Поделитесь своим любимым салатным рецептом, а? Без мяса, яиц и майонеза.
А я вам взамен вот какой салатик подкину, который как раз сегодня наимпровизировала:
- какая-нибудь смесь салатных листьев
- может быть, в нее уже включена морковь соломкой, но можно и без нее
- 1 груша
- 1 авокадо
- 1 паприка
- "стружки" сыра и/или маленькие кусочки, например, мягкого козьего сыра или что-то вроде камембера (у меня - Saint Albray)
- легкая заправка на йогуртовой основе
- ну и, наверное, приправы какие-нибудь, если хочется
Салат, конечно, легко веганизируется путем замены настоящего сыра фейковым (или просто его отсутствия) и заправки - на какую-нибудь соево-йогуртовую.
Прекрасно то, что все ингридиенты - не экзотичны и долго хранятся, за исключением салатной смеси, но ее можно купить просто по дороге домой.
Ах да, ну и раз мы о готовке, вот классные "конфетки", которые я сделала вчера. Мне очень понравились: быстро, просто и неэкзотично!